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遵义羊肉粉的名家店铺
遵义市中山路“杨三羊肉粉”“杨四羊肉粉”
遵义市红梅路“黔人坊羊肉粉”
遵义市桐梓县（娄山关）“北门张家羊肉粉“ （毛泽东：忆秦娥·娄山关）李白：”随风直到夜郎西“所在地。
遵义市桐梓县“明秀羊肉粉”
遵义县虾子镇“苟四羊肉粉”
遵义县新舟镇甜酸羊肉粉（特色）
遵义县虾子镇“闵家羊肉粉”（中国辣椒城）
遵义市茅草铺菜市口“胖子羊肉粉”
遵义师范学院上海路主校区正门口“玳瑁”羊肉粉
网上可购：遵义特产风情馆
正宗遵义羊肉粉培训在哪里
贵阳遵义羊肉粉培训 课程价格 :¥1980.00 优惠返现 :返27元
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遵义羊肉粉——是一道古老香醇的传统美食，从古至今传承了三百多年的美味秘诀，结合了古老淳朴的原味记忆。其汤用羊骨、羊肉等精心秘制，入口即化的绝妙口感，泌入味蕾意犹未尽缠绵滋味。
贵阳观山湖湘飘香厨艺咨询中心，拥有全国小吃项目多、口味好、具特色的各地口味的小吃项目。即可固定开店，也可流动经营；低投资千元即可实现创业做老板的梦想！
给更多的失业人员、残疾人员、打工族、下岗职工、低收入者、和应该毕业生等提供一个施展抱负的机会，为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台！
遵义羊肉粉出名的有：
1、闵四羊肉粉
在遵义市中华路金银新村店看到，店主龙会水正在粉店里的厨房为顾客精心制作羊肉粉，烫粉、放肉、浇汤、放佐一道道工序，手法很熟练。龙会水说，做好一碗羊肉粉，首先要从食材入手，食材的获取需要超长的辛苦和用心的评测，他们坚信原生态的才是最健康的。
用正宗的小麻羊、虾子镇的大红袍、绥阳的朝天椒等等，每一种食材都是亲临原产地、亲测口感、亲手制作。当前，闵四羊肉粉很有名气，遵义、贵阳共有8家分店。
2、遵义老牌师专虾子羊肉粉
位于遵义上海路一家名叫遵义老牌师专虾子羊肉粉的店里，许多食客正在吃粉。这家羊肉粉店生意很好，经常需要排队。一名消费者说。店主蔡琴介绍她从事羊肉粉经营20多年了，对遵义羊肉粉的烹制技法很熟悉。一碗羊肉粉的口感怎样，关键还要看选料和熬汤。
当前，遵义老牌师专虾子羊肉粉有1家分店。
遵义哪家羊肉粉最好吃？
十一中旁巷子里这家不错，另外老106松哥羊肉粉也好吃。
106赵四羊肉粉，金银新村左手边第一家羊肉粉。朝阳巷羊肉粉。公园路戴家羊肉粉。丁字口杨三羊肉粉。虾子闽家羊肉粉。
这几家在遵义市还算过得去的，将就吃！
丁字口朝阳巷羊肉粉和纪念馆斜对面的朝阳巷羊肉粉
最喜欢吃虾子镇闵家羊肉粉
遵义哪家的羊肉粉最出名？
遵义羊肉粉出名的有：
1、闵四羊肉粉
在遵义市中华路金银新村店看到，店主龙会水正在粉店里的厨房为顾客精心制作羊肉粉，烫粉、放肉、浇汤、放佐……一道道工序，手法很熟练。龙会水说，做好一碗羊肉粉，首先要从食材入手，食材的获取需要超长的辛苦和用心的评测，他们坚信原生态的才是最健康的。
用正宗的小麻羊、虾子镇的大红袍、绥阳的朝天椒等等，每一种食材都是亲临原产地、亲测口感、亲手制作。当前，闵四羊肉粉很有名气，遵义、贵阳共有8家分店。
2、遵义老牌师专虾子羊肉粉
位于遵义上海路一家名叫遵义老牌师专虾子羊肉粉的店里，许多食客正在吃粉。这家羊肉粉店生意很好，经常需要排队。一名消费者说。店主蔡琴介绍她从事羊肉粉经营20多年了，对遵义羊肉粉的烹制技法很熟悉。一碗羊肉粉的口感怎样，关键还要看选料和熬汤。
当前，遵义老牌师专虾子羊肉粉有1家分店。
3、一味鲜羊肉粉
“一味鲜”羊肉粉位于遵义澳门路，店主刘晓平称，他专注羊肉美味30年了，坚持品质第一，所以他的羊肉粉品牌曾获得“遵义名优小吃”、“贵州省名小吃”和“中华名小吃”招牌，是遵义羊肉粉的标志性品牌。
“一味鲜”羊肉粉采用的是本地小山羊，无膻味，选用羊骨、羊肉、羊杂熬制的高汤，当每碗羊肉粉出锅时，再撒上香菜、蒜苗，色、香、味俱全。爱吃辣的顾客再加点现做的手搓胡辣椒，味道更鲜美。特别是大冬天再来上一碗热腾腾的羊肉汤，浑身暖和，是遵义人的最爱。
当前，“一味鲜”有2家分店。
扩展资料：
遵义羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。
说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉（也称作“米线”）。其做法是：先将羊肉炖好，再将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片。
这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。最后加入炖过的羊汤。这样做出来的羊肉粉，热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。
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